יום שלישי, 21 בינואר 2020, כ"ד טבת ה' תש"פ
לפרסום חייגו: 02-5900070

עסקים במעלהנט

עסקים

מעצמה גרעינית

אלי מזרחי, הבעלים של "פינאטס וגרעיני הבית" במישור אדומים, התחיל לפני 24 שנים בחנות קטנה בשכונת הבוכרים, והיום הוא כבר אימפריה של רשת ארצית עם 12 חנויות ברחבי הארץ. המפעל המרשים נמצא במישור אדומים, ובו חנות מפעל מודרנית ומעוצבת שבה ניתן לרכוש את מיטב התבלינים, הפיצוחים, יינות משובחים, ממרחים ועוד שלל מוצרים איכותיים וייחודיים

פורסם בתאריך:


נכתב על ידי

דלית מור

כתבת מגזין וחדשות בעיתון זמן מעלה

"פינאטס וגרעיני הבית", שבבעלותו של אלי מזרחי, נמצא במבנה חדיש ורחב ידיים, בגודל של למעלה מ-4000 מטרים ברחוב נביעות 9 במישור אדומים. המפעל הגדול והמרשים מכיל את מיטב המכונות הגדולות והחדישות ביותר הקיימות בשוק. כבר כשנכנסים למפעל המבריק עולים ריחות מוצרי הייצור של חברת "פינאטס" ושל הפיצוחים של "גרעיני הבית". רעשי המכונות שמעבירים את כל התהליך הקלייה וההכנה ללא מגע יד אדם נשמעות ברקע, ושם למעשה מכינים את הבוטנים מצופים, הבוטנים האמריקאים, סוגים שונים של גרנולה, ממרח שזיפים יבשים, שקדים וקשיו מסוכרים ועוד קלייה של מבחר גדול של פיצוחים.

החברות "פינאטס" ו"גרעיני הבית" משווקות לחנויות רבות ומוכרות לכולנו, כולל חנויות פיצוחים בשוק מחנה יהודה. לצד הייצור עוסקות החברות בשיווק פירות יבשים, קטניות וממרחים ייחודיים שהן מייבאות. כמו כן, במתחם נמצאת חנות המפעל היפיפייה, בעיצוב מודרני עדכני, שבה ניתן לרכוש את המוצרים הטריים המגיעים היישר מהמפעל הצמוד, בין היתר: תבלינים, פיצוחים, יינות משובחים ועוד.

במפעל יש גם משרדים מפוארים ומרשימים, שם פגשתי את הבעלים, אלי מזרחי, שסיפר לי איך לפני 24 שנים פתח חנות פיצוחים קטנה, בגודל 30 מטר בשכונת הבוכרים, וכבר אז החל לקונן בו הרצון לפרוח, לגדול ולצאת ממרחבי השוק. אלי סיפר שהיה מקורבו של המקובל הרב כדורי זצ"ל, ואף ניהל את בית המדרש שלו. לאחר שקיבל את ברכתו של הרב כדורי התחיל אלי את התפתחותו העסקית, כשכיום הוא כבר אימפריה של רשת ארצית עם 12 חנויות הפרושות ברחבי הארץ ובירושלים, מייבא ומייצא מוצרים רבים ומעסיק עשרות עובדים. אלי מספר כי סוד ההצלחה שלו הוא רצון, התמדה, השקעה רבה ומחשבה בייצור המוצרים הטובים ביותר, השירות האישי ללקוחות ויחס לעובדים. "אני מעורב בכל דבר שנעשה ומכיר באופן אישי את מנהלי החנויות, נהגי המשאיות, עובדי המפעל ועד אחרון העובדים", אומר אלי בחיוך.

בשנת 2005 פתח אלי מפעל קטן במישור אדומים, ואז הבחין כי עוברי אורח רבים נכנסים למפעל ומבקשים לקנות מתוך השקים החמים. ברגע זה הוא הבין שעליו להכניס קופה ולהתחיל למכור ליחידים, וכך נפתחה במקום חנות קטנטנה שמאוד דמתה לשוק באופי שלה. עם הזמן השמועה עברה מפה לאוזן, ולאט לאט החלו להגיע קונים מכל קצוות העיר ואף מיישובים רבים בסביבה, וכך נולד הרעיון להקים חנות מפעל.

"לפני כארבעה חודשים, כשעברנו בתוך המישור למקום גדול יותר, פתחנו חנות גדולה ובקונספט שונה לחלוטין מהחנות הקודמת, בהשקעה כספית גדולה בעיצוב יפה וחדשני", אומר מנהל השיווק והחנות, רמי חודדה, "בחנות ניתן למצוא מגוון רחב מאוד של מוצרים טריים. היא מאוד מזמינה, ונעשתה בה מתיחת פנים ושדרוג כך שהיא מעודכנת למצב הקיים היום בשוק ומאפשרת חוויית קנייה אחרת. זה כבר לא שוק, אלא שיק".

 

תגובות

1
אלי המלך
ירושלמי מלידה | 16:38   21.11.19