אומן הקולינריה
השף אבי סיגאוי, תושב העיר, ייצג את המדינה והעיר באולימפיאדת הטבחית שהתקיימה בגרמניה • השף אבי זכה במדליית זהב בקטגוריית אומנות הקולינריה
פורסם בתאריך:
בשבוע שעבר התקיימה אולימפיאדת הטבחים בעיר שטוטגארט שבגרמניה. בתחרות השתתפו טבחים ושפים מכל העולם, שהתחרו בקטגוריות השונות במשך חמישה ימים רצופים. נבחרות לאומיות של נוער, צבא ובוגרים התחרו במטבח החם ובמטבח הקר, כולל בקטגוריות של קייטרינג ובקטגוריות של נבחרות אזוריות. כמו כן, היו בתחרות מקצים של עבודות ראווה מסוכר, שוקולד וגילופים מירקות, גבינות ופירות. מקצים נוספים היו של בודדים בקטגוריות של אומנות קולינארית ואומנות הקינוחים.
השף אבי סיגאוי, תושב העיר, ייצג את ישראל בקטגוריית אומנות הקולינריה, ונדרש להציג תפריט עילי משובח בין חמש מנות לאדם אחד וארבעה סוגים של "פינגר-פודס" - שניים חמים ושניים קרים, לשישה סועדים. בסופה של התחרות זכה אבי במדליית זהב אולימפית בקטגוריה זו.
